A salsa, frequentemente chamada de salsinha, vai além de um mero tempero, sendo uma importante parceira da saúde. Repleta de minerais, vitaminas e antioxidantes, essa erva apresenta propriedades diuréticas e desintoxicantes, facilitando a remoção de toxinas do organismo e ajudando a amenizar inflamações.
Quando consumida na forma de chá, seus benefícios são potencializados, tornando essa infusão uma alternativa natural que auxilia na digestão, fortalece os rins e o fígado, e pode até ajudar na perda de peso. De acordo com a nutricionista Andreia Rocha, a salsa é um item muito mais relevante do que se poderia imaginar na culinária.
“Ela é uma aliada valiosa para a saúde. Sua composição contém vitaminas essenciais, como C e K, além de minerais como ferro, potássio e cálcio. Possui propriedades anti-inflamatórias, melhora a circulação sanguínea, fortalece o sistema imunológico e conta com ações antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento precoce e a neutralizar os radicais livres”, afirma.
Além disso, a capacidade desintoxicante da salsa a torna um excelente suporte para a saúde dos rins e do fígado. O efeito diurético da erva contribui para a eliminação de líquidos em excesso e de toxinas, o que ajuda a reduzir a retenção e evita infecções urinárias.
“A salsa desempenha um papel vital na saúde renal e hepática. Ela funciona como um desintoxicante natural, ajudando na remoção de toxinas do corpo. Ademais, contém compostos que favorecem o funcionamento do fígado e previnem sua sobrecarga”, enfatiza a nutricionista.
Auxílio na redução de peso
A ingestão do chá de salsa pode ser um grande suporte para aqueles que desejam emagrecer. Com baixo teor calórico e rico em fibras, esse chá melhora o trânsito intestinal, aumenta a sensação de saciedade e reduz o inchaço.
“Por incentivar a produção de sucos digestivos, a salsa contribui para aliviar desconfortos gastrointestinais e favorece a digestão. Seu efeito diurético também ajuda a diminuir o inchaço e eliminar o excesso de líquidos”, explica Andreia Rocha.
Como fazer o chá de salsa?
A nutricionista compartilhou uma receita simples de chá para os leitores. Segundo ela, essa infusão é uma forma prática de aproveitar todos os benefícios da salsa. Veja a receita:
Ingredientes
– 1 punhado de folhas frescas de salsa
– 1 xícara de água
Modo de preparo
1. Aqueça a água até ferver.
2. Acrescente as folhas de salsa e cubra, deixando repousar por 10 minutos.
3. Coe e consuma ainda morno ou frio.
O chá pode ser consumido de duas a três vezes ao dia, especialmente em dias quentes, sendo uma opção refrescante e saudável.
Embora traga muitos benefícios, a nutricionista alerta que o consumo de salsa deve ser moderado para pessoas com problemas renais graves. “Seu efeito diurético pode agravar certas condições. Antes de realizar alterações na dieta, é fundamental consultar um profissional de saúde”, conclui.
