O consumo excessivo de bebidas adoçadas com açúcar, como refrigerantes, pode afetar a saúde de órgãos específicos, incluindo intestino, fígado e músculos. Essa conclusão foi alcançada por pesquisadores indianos através de um estudo realizado com camundongos, cujos achados foram revelados em fevereiro no Journal of Nutritional Biochemistry.
No decorrer do experimento, os cientistas forneceram água contendo 10% de sacarose (o açúcar comum) a um grupo de camundongos. Os resultados mostraram que esses animais apresentaram alterações significativas em processos fisiológicos, moleculares e metabólicos em diversos órgãos, demonstrando que a ingestão crônica de açúcar pode estar relacionada ao desenvolvimento de condições como diabetes e obesidade.
Com relação à desregulação metabólica, a pesquisa identificou que o intestino delgado desempenha um papel fundamental nesse processo. Isso ocorre porque o consumo elevado de sacarose cria um vício celular no revestimento intestinal, o que resulta em uma absorção exagerada de glicose em detrimento de outros nutrientes essenciais.
